张书凯守了一个多小时才钓上来，心中多少有点不满意。

鲳鱼彻底的浮出了水面。

张书凯看清楚了这条鱼的全貌，眼睛不由一亮，原本失望的神色变成了激动，向许倩说道：“许倩，你过来看看，这条是不是斗鲳！”

“什么？

斗鲳？”许倩也惊了，连忙凑了过去查看。

斗鲳又称中国鲳，又称中华鲳、华鲳、膺鲳，是鲳科鲳属的鱼类。

其肉质十分细嫩，介于白鲳的嫩滑与乌鲳的硬实之间，且味厚鲜香，油脂丰富，就算是鱼骨头也是酥软可嚼。

除了美味之外，斗鲳的生长周期非常的长，无法被人工养殖，而且海捕的捕获量很少，越大就越珍稀罕见。

因此斗鲳的市场价格一直居高不下，被誉为 “鲳鱼之王”。

在南方的沿海甚至有着 “鱼中的爱马仕” 的美称，属于一种较为珍贵的食用鱼类。

张书凯没见过斗鲳，更没吃过斗鲳，毕竟那么贵的东西一条都赶得上他大学一个月的生活费了。

他只是从电视上看过这种鱼，听说过它的价值，因此认出这条鲳鱼极有可能是斗鲳后十分的激动。
本章已完成！