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第20章 茶山上的温柔时光(二)(3/4)

得到许可,我立刻调整了直播手机的角度,让镜头清晰地捕捉到茶垅间这对老夫妻的身影。

大爷微微弯着腰,手指灵巧地在翠绿的茶树间翻飞,寻找着合格的嫩芽;

大娘动作稍缓,神情却异常专注而宁静,偶尔抬手擦擦汗,毛巾下露出的银发在阳光下闪着光。

画面温馨而安宁。

“大家看到了吗?

这就是爷爷说的嫩芽尖,”

我把镜头拉近,对准大娘背篓里那些饱满鲜嫩的茶芽,

“这种一芽一叶初展的,或者单芽的,才是制作顶级黄山毛峰的原料。

对,就是爷爷偷偷放进奶奶篓子里的那种。”

我轻声解释着,语气里带着笑意和感动,

“黄山毛峰讲究‘形似雀舌,色如象牙,香如幽兰,味鲜醇甘甜’。

这些嫩芽,就是这杯中至味的起点。”

弹幕再次被“神仙爱情”、“泪目”、“想喝爷爷给奶奶采的茶”刷屏。

拍了一会儿,我收起手机,觉得光是看着有些过意不去。

“爷爷,奶奶,我能试试采茶吗?

就一会儿,保证不糟蹋茶叶!”

我跃跃欲试地问道。

大爷打量了我一下,目光落在我还算干净的手上,爽朗地笑道:

“行啊!

这有啥难的!

来,我教你!”

他把自己的背篓卸下来,放到地上,招呼我过去。

他示范着,伸出拇指和食指的指甲,精准地掐住一根新梢顶端那最娇嫩的一芽一叶的连接处,轻轻一掰,

“看,就这样,只取这最嫩的尖儿。

不能用指甲掐断杆子,也不能揪,那样会伤到叶子,炒出来不好看,味道也受影响。

要快、要准、要轻。”

我学着他的样子,小心翼翼地伸出手,瞄准一根嫩梢。

第一次尝试,手指有点笨拙,差点带下一片老叶。

第二次,终于成功掐下了一芽一叶。

嫩芽带着清晨的露水和植物特有的汁液,冰冰凉凉,散发着浓郁的青草香气,粘在指尖。

“对!

就这样!

有点样子了!”

大爷鼓励道,

“就是慢点,别急。”

我学着他们的样子,也采了一小把嫩芽,放进大爷的背篓里。

指尖很快沾上了绿色的茶汁,带着点涩涩的感觉。

看似简单的动作,真正做起来才发现极其考验眼力和手法的稳定性。

弯着腰,低着头,不一会儿就觉得腰背有些酸了。

看着大爷大娘那习以为常、日复一日重复着成千上万次的动作,心底的敬佩油然而生。

“爷爷,奶奶,你们在这片茶山采了多少年茶了?”

我一边尝试着,一边闲聊般问道。

大娘直起腰,用手背捶了捶后腰,目光望向远处连绵的茶山,带着一种悠远的怀念:

“快一辈子咯。

打从嫁过来,就在这山上忙活。

年轻那会儿,手脚快,一天能采好几斤鲜叶呢。”
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