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第5章 有刻痕为证有干花成诗(6/11)

“瞧我,光顾着说话了。

姑娘你饿了吧?

走了那么远的山路。

正好,炉火旺着,给你弄点我们山里的吃食垫垫肚子?”

林薇连忙放下水碗:

“太麻烦阿姐了!

我带了干粮的!”

“麻烦啥!

都是现成的!”

杨金花不由分说地摆摆手,动作麻利地走向屋角一个盖着蓝印花布的竹筐,

“早上刚采的鲜菌子,还有我们自己做的乳扇、饵块。

再给你烤个茶,暖暖身子!”

她掀开蓝印花布,一股混合着泥土清气和菌类特有鲜香的浓郁味道瞬间弥漫开来。

筐里是刚采摘不久的松茸、牛肝菌和鸡枞,菌伞饱满,带着露水的痕迹,泥土的芬芳扑面而来。

“今天运气好,碰到几朵好松茸!”

杨金花脸上洋溢着收获的喜悦,她挑出几朵品相最好的松茸,菌盖是诱人的浅褐色,菌柄粗壮洁白,

“这东西金贵,离了这山这土,味儿就差远了。”

她又拿出几块叠放整齐、薄如绢帛的乳白色乳扇,带着浓郁的奶香,还有几块圆圆的、米白色的饵块。

她动作娴熟地在火炉边架起一个小铁架,取过一块厚实的石板架在上面预热。

先用一块洁白的猪油在滚烫的石板上滋滋地抹了一圈,浓郁的油香立刻被激发出来。

接着,她把切成厚片的松茸轻轻放在石板上。

滋啦一声!

松茸片接触到滚烫的石板和油脂,瞬间收缩卷曲,边缘泛起诱人的金黄色泽,一股难以形容的、混合着松木、坚果和大地气息的霸道鲜香猛烈地升腾而起,霸道地充盈了整个小小的木屋,连直播间似乎都被这香气穿透了。

【天啊!

隔着屏幕我都闻到香味了!】

【这是松茸?

!

新鲜的?

!

流下了羡慕的口水……】

【阿姐好手艺!

这石板烤的看着太香了!】

【薇姐好福气!

这绝对是顶级山珍!】

杨金花用小竹夹子熟练地翻动着松茸片,看着它们在石板上渗出晶莹的汁水,变得金黄微焦。

同时,她又取过一小块乳扇,直接放在石板的边缘。

乳扇遇热迅速软化,边缘微微卷翘,散发出浓郁的、带着焦香的奶味。

她拿起一块饵块,也放在石板上烤着,米香渐渐散发出来。

趁着烤制的功夫,她又取过一个黝黑的陶罐,里面装着深褐色的茶叶。

她往陶罐里加了一小块烧红的木炭,然后迅速倒入少量滚水。
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