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第5章 东坡猪肘(3/3)

“能重做不?”

“没原料了,而且也来不急。”厨师长脸色僵硬:“猪肘最少也要炖两个小时,现在还有半个小时便要上菜。”

“我去找客人商量一下,看看能不能换一个菜。”

“你尽量想办法,看看怎么补救。”

“经理、厨师长,楼下有一个人,说他有新鲜的东坡猪肘提供。”一个收了林建国三块钱贿赂的服务员走进后厨:“现成的。”

“让他滚蛋。”

心情不好的厨师长怒吼一声:“我这是独家秘方,城里除了我,没人会做这道菜!”

“是。”

服务员看着暴怒的经理和厨师长,不敢再多说。

十分钟后

,云楼酒店的店长脸色铁青的走进后厨:“你们怎么搞得,这是招牌菜,而且还是老爷子最喜欢吃的菜。”

“老爷子选择我们酒楼,就是这道菜。”

“你们现在让我和老爷子说,这道菜没了?”

店长愤怒的吼着:“找死啊?”

“赶紧想办法给我补救!”

“店长,来不及了。”厨师长硬着头皮解释:“鲜猪肘买不到,就算买到了时间也来不及。”

“店长,我们
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