刘姥爷喝了口红薯粥道，“人人向我求仙丹，仙丹长在田垅间。

秋日叶绿可作菜，冬月根肥当饭咽。

说的就是红薯。”他接着道，“而这糊涂粥更是一绝，瓜菜米面，一起煮烂，常食能够延年益寿。”

糊涂粥这个名字听起来让人觉得可笑，可却是是劳动人民最爱吃的，在粮食不够吃的时候各种米、面里面加不同的菜可是大家的主要食品。

这下饭和菜都有了。

煮粥放青菜，没讲究，糊涂的，于是干脆就把粥叫做“糊涂”了。

玉米面、大米、小米，面料不拘下锅煮沸，蔬菜更是不限。

将手边的菜，呼啦啦入锅；那菜，很多样的，呼应着节令，野荠，菠菜，油菜，山药，蔓菁，红薯，南瓜，不一而足，各有各的脾性各有各的好。

各种面料、菜相遇，加把猛火，米开花，放盐少许，减了火，慢慢熬。

那粥的香味慢慢溢出，那又甜又香又黏糊的“糊涂粥”了，真是难得糊涂！
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