新笔趣阁

繁体 | 简体
新笔趣阁 > 穿书而来,只为护你走过这个年代 > 第188章 炸馒头片

第188章 炸馒头片

吴爱国出门没多久,苏丹红洗漱好也出了空间。

她打开门帘走出来看到瞎子叔坐在桌子边抽烟,村长婶拿块抹布擦家具,她忙上前打招呼。

“早啊,叔婶,婶子,昨晚才擦的灰,你不用总擦,怪累的,你歇着,我去做早饭。”

村长婶拿着抹布冲苏丹红笑了笑。

“都是做惯了的,一闲下来浑身不得劲,再说了,我们年纪大了,觉少,起来没啥事就收拾收拾,省的你又要做饭又得收拾家,这几天你已经够累的了。

走,我和你一起去做饭。”

说完,村长婶把抹布洗干净晾起来后跟着苏丹红一起去厨房。

村长叔拿着扫帚和铁锹收拾完院子又收拾门口的路,苏丹红冲他喊道:“叔,你别累着了,外面冷,你早点回屋,别冻着了!”

村长叔停下手里的活,握着铁锹转身看着苏丹红。

“没事,我看这路面有点坑坑洼洼的,铲一些石块和土垫一垫,整平乎了,走路得劲,我没事,干完活就回家了。”

说完继续拿着铁锹收拾路面。

苏丹红不再说话,去柴房用土篮子装了些柴禾去厨房。

她先淘了点小米放进锅里,又往里扔了一小块面碱,然后拿了把勺子递给村长婶。

“婶子,你把锅端到炉子上看着慢慢熬吧,我烧点火炸点馒头片再把剩的饺子煎一煎就行。”

村长婶不再说话接过勺子端起锅就往堂屋走。

苏丹红给锅灶里添上柴禾点着,把锅烧热后倒入豆油。

等油热的时候她切了两个馒头片,又切了半根葱末,再往大碗里打了四个鸡蛋搅拌均匀。

看油温上来后,苏丹红把馒头片放到鸡蛋液里拌匀再放进油锅里炸。

馒头片上的鸡蛋液在热油里迅速膨胀开花。

把炸好的馒头片一一夹到罩沥里控干油再放到鱼盘里。

等把所有的馒头片炸好,碗里还剩了点鸡蛋液,苏丹红把葱末倒进碗里加了点盐搅拌均匀。

热油盛到油钵里,锅里留少许底油把碗里的蛋液葱末倒进去,鸡蛋炒熟盛到盘子里。

锅里加少许油,把装在鱼盘里的饺子倒进锅里,用锅铲拌匀慢慢煎,等饺子都煎成焦黄色后盛到两个鱼盘里。

大锅刷干净添上水盖上锅盖加热。

装了两小盘雪里红和萝卜条咸菜。

苏丹红端着两盘煎饺去堂屋刚放到桌子上,就听到门口传来于大海的说话声。

“嫂子,我们回来了,我都饿了!”

苏丹红推开门冲他们俩说道:“你俩先别进屋,去厨房把馒头片和咸菜端过来吧,我去端碗筷。”

“好嘞!”

于大海开心的往厨房走。

吴爱国退后一步等着苏丹红。

于大海看到馒头片就发出一声惊呼。

“嫂子,你可真是太会做饭了,也太舍得了,我哥说你今早炸馒头片,我就以为你只是单纯的把馒头片油里炸,没想到你还裹上鸡蛋液。”

苏丹红数着碗筷轻声说道:“叔婶他们年纪都大了,我担心他们牙口不好,用蛋液裹着面包片炸不仅香还软乎,老人孩子都能吃,剩的蛋液我加了点葱末炒了,你俩也端走,走吧,赶快进屋去吃饭!”

苏丹红端着碗筷,又把昨天剩的一小盘拌土豆丝端到堂屋。

村长婶看着裹着蛋液的炸馒头片心疼的抿了抿嘴,村长叔看到这丰盛的早餐不由得感慨。

“唉,我们老家啥时候能吃上这些好饭那日子可真是真的好过了!”

苏丹红盛了粥放在他和瞎子叔面前。

“放心吧叔,你说的好日子估计用不了多久就会到来,你也累了一早上了,快趁热吃,一会该凉了。”

说完又去小柜子上盛粥。

“爱国,你俩回来没看到咱们门口的路平整了吗,叔收拾了一早上,我看叔就是心疼你,不舍得让你干!”

吴爱国一脸感激的看着村长叔。

“叔,你们来这几天又是劈柴又是收拾院子和路的,一点福都没想,然后明天就要回去,我们再见面又不知道什么时候。”

说到这里,他的声音哽咽了一下。

村长叔端起碗刚要喝粥听他这么说立刻放下碗瞪了他一眼。

“胡说什么呢,你又不是不知道我闲不住,这点活跟老家比起来那就是活动一下筋骨,你啥都不让我干,那我不得闷死啊!

等以后你有时间的,带上你妈还有你老婆孩子回老家看看!

好了,快吃饭吧,一会该凉了!”
本章已完成!
『加入书签,方便阅读』