进入冬季后妮儿多是待在温暖入春的屋里，减少了外出，外出时裹得如熊一样，穿的厚厚的。

大队长姚满耕在战天斗地的冬季农田基本建设开始时，就在打麦场做了极具煽动性的演讲，那就是争取在未来五年把粮食亩产达到1000斤。

哗……此话一出，如冷水掉进了热油锅里，炸锅了。

这不是天方夜谭，这也不是吹牛、冒进。

公布了一系列的数据，这些数据如刻在脑子里一般，是张口就来，尤其是粮食的亩产量，用事实说话。

告诉大家努力，努力再努力，我们付出多少，就收获多少，庄稼是不会骗人的。

未来是可期的。

真应了那句话，我的未来不是梦。

以当时的化肥、农药、水利、机械化水平，亩产1000斤是很不简单的了。

为了这个要付出的汗水可想而知。

不愧是大队长，演讲的内容是话粗理直，说的大家伙这心里热乎着呢！

甩开了膀子大干特干。

封冻之后社员们在冬季干过最多的农活是修村里的小水库，只见他们一个个要么推着独轮车运土、装土、刨土；要么挑着担子挑土、运土。

社员们疏通排水渠，新修山平塘，改造蓄水池。

这些修整的水利工程又苦又累，又不能直接看到效果，但是为农民来年的农作物丰收起着至关重要的保障作用。

原先有些荒废的梯田一下子又修整了一下，没有水不怕，咱种地瓜，种花生等等旱地植物。

此外村里的沟沟湾湾也给垫起来，主要是压盐碱。

由于南北两面都有小河湾，最终水汇到了盘龙湖。

河的两侧有一些下湿地。

盐碱程度很厉害，但这些地是全村人种菜、种萝卜、种麻的首选地，因此。

每年都要抽出劳力垫一些崖头土，一来压盐碱。

二来想再扩一些地。

这是愚公移山式的工程，肩挑人担，大家不紧不慢地干着，说说笑笑看日头而来，看日头而回。

相对于垫地，整地就辛苦多了，整地主要在村东的大块地。

因为村东能抽水浇灌，队里想打造连片的高产田。

就组织青年男女劳力用铁钎钁头打开冻土层，推高垫低。

数九寒天，北风凛冽，特别是风雪交加的天气，尽管戴着雷锋帽、穿着木鞋、里面塞着新花，带着棉手套，但也冻得直打颤。

刨冻土、推小平车都是重体力活，一干一身汗，一站就全身冰冷，特别是呼出的气使眉毛、帽檐下都成了雪帘。

真让人难以忍受。

?

“这鬼天气，可真是冷啊！”歇了一会儿的浑身冰凉的姚满仓哆嗦道，“哎……在粉条坊上工就好了。

那里热乎。”

“去过你宁愿来这里，这做粉条也不容易。”姚长海停下手的铁钎道。

看了制作粉条的整个过程，就不会这么想了，做粉条只有等到冬天数九寒天才能加工，粉条只有冻实了才能做成。

天寒地冻，村里的粉条作坊也悄然开张了。

粉条到了冬季可是离不开，粉条分红薯粉条、马铃薯粉条和豆类粉条，有园粉条、细粉条和宽粉条之分，特别是北方的人最爱吃。

东北人爱吃的白菜猪肉炖粉条就是一道不错的菜，西北人爱吃白菜排骨炖粉条。

纯红薯粉条下锅久煮不化、久煮不断，柔润嫩滑。

爽口宜人。

粉条好吃，做起来就不那么容易了，尤其是纯手工的。
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